トロかつおとかつおたたきセット 1.8キロ前後｜新鮮冷凍 直販価格

一本釣りで釣り上げた新鮮なかつおを、漁獲直後に生きたまま急速冷凍（ブライン凍結）しました。
鮮度が落ちやすいかつおを、獲れたてそのままの状態で気仙沼へ水揚げし、最高の状態でお届けします。
たたきやお刺身として楽しめる、生鮮品に劣らない極上の鮮度をぜひご堪能ください。

鮮度の決め手は「ブライン凍結」＆「超低温保存」

✅ 漁獲直後にブライン凍結（-50℃超低温保存）で、旨みを閉じ込める
✅ 変色しやすいかつおを、最適な環境で鮮度キープ
✅ 一年を通して旬の戻りかつおを楽しめる

おすすめの食べ方

• かつおのたたき – 炙りの香ばしさと、しっとりした食感が絶品！
• お刺身 – 鮮度抜群！ねぎ・生姜・にんにくでさっぱりと
• 漬け丼 – 醤油ベースのタレに漬け込んで、ご飯の上に
• カルパッチョ – オリーブオイル＆塩レモンで洋風アレンジ

解凍方法

1️⃣ 冷蔵庫でじっくり解凍（半日ほど）
2️⃣ 流水解凍（約5〜10分）
※ 電子レンジ解凍は避けてください。

ご家庭用にもギフトにもおすすめ！

✔ 鮮度抜群のかつおをお取り寄せ
✔ ご自宅で贅沢なかつお料理を楽しめる
✔ お中元・お歳暮・贈り物にも最適

🛒 「トロかつお＆かつおたたきセット 1.3kg前後」で、気仙沼の極上かつおをぜひご賞味ください！