コレクション: あぶりさんま

第42回農林水産祭天皇杯受賞商品。気仙沼の「あぶりさんま」

旬の時期の脂乗りの良いさんまを特製の甘酢にじっくり漬け込み、皮目に炙りを加えています。

香ばしさをまといつつ、生の刺身感覚で食べることができます。

仕入れから製造までこだわり抜いた、当店の自慢の逸品です。