あぶりさんま 2尾入り 3袋セット｜冷凍 直販価格

全国有数の水揚げを誇る気仙沼港のさんまを使用した、こだわりの逸品です。
「あぶりさんま」は、最高の鮮度保持技術と職人の手作業によって丁寧に仕上げられた極上の味わいです。

徹底した鮮度管理とこだわりの製法

✅ 厳選した旬のさんまを使用
　9～11月に漁獲された脂ののった最高品質のさんまを厳選。

✅ 超低温冷蔵庫で最高の鮮度を保持
　気仙沼最大級の「天井ヘアピンコイル冷却形式」を採用し、
　鮮度を徹底管理した超低温冷蔵庫で保管。

✅ 特製の甘酢にじっくり漬け込み
　甘酢のやさしい酸味が、さんまの旨みを引き立てます。

✅ 表面を炙ることで香ばしさをプラス
　薄皮を軽く炙ることで、香ばしさと旨みが際立ち、魚が苦手な方やお子様にも食べやすい仕上がりに。

最高の鮮度保持技術と、職人のこだわりが詰まった「あぶりさんま」。
その風格ある味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。