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「伊達のぎん」とは宮城県内の特定の生産者が、宮城県漁協の指導のもと、養殖しているブランド銀鮭です。卵から稚魚・成魚と、どこでどのように養殖され、誰がつくった銀ザケなのかがはっきりしていて、それぞれが責任を持ってつくっている銀ザケです。餌も生餌をいっさい使わず、EPという選ばれた原料を高温・高圧の機械（エクストルーダーという装置）の中で固めたものを用いています。栄養価が抜群で、さらに均一に与えることが出来るので銀ザケの発育が平均的に保て、安全に安心して食べていただける魚ができています。徹底した品質管理と統一化を図っているので、品質はどの魚も同じで、おいしさも抜群です。皮・中骨・腹骨・小骨まで取り除いた「トリムE」加工をおこなっているため、普段魚を捌かない方でも簡単に調理が可能です。
【名称】伊達のぎん
【原材料】養殖銀鮭（宮城県産）
【内容量】半身 約700ｇ
【賞味期限】製造日から180日
【保存方法】到着後は必ず冷凍庫（-18℃以下）で保存してください
【製造者】株式会社 阿部長商店 気仙沼フレッシュ 宮城県気仙沼市弁天町2-83-1
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