世界に誇る気仙沼産ふかひれスープ！贅沢な味わいをご家庭で

2025年3月12日

こんにちは。ホテル観洋セレクトショップです。

朝晩はまだまだ冷えますが、だんだん春らしい陽気に近づきつつある今日この頃です。

花粉も飛び始めているようですね。

本日は「ふかひれスープ」のご案内です。

よろしければご一読ください。

「サメのまち」として知られる宮城県気仙沼は、日本一のふかひれ生産地。その品質の高さは世界中で評価されており、特に熟練職人の手仕事で仕上げた気仙沼産ふかひれは、滑らかな食感と奥深い旨味が特徴です。

そんな気仙沼のブランドふかひれを贅沢に使用したのが、「ホテル観洋グループ総料理長監修ふかひれスープ」。販売累計1,000万食を突破した、大人気の高級スープです。

広東風のまろやかでコクのあるスープに仕上げ、ご家庭で簡単に楽しめるように開発されました。本格的な味わいを手軽に堪能できるのが最大の魅力です。

✅ 世界一の品質と称される気仙沼産ふかひれを使用
気仙沼のふかひれは、江戸時代から続く伝統的な製法で作られ、中国への高級輸出品としても親しまれてきました。現在もその技術は受け継がれ、職人たちが手間を惜しまず仕上げています。

✅ ホテル総料理長監修の本格中華スープ
本商品は、ホテル観洋グループの総料理長が監修。のべ50名のスタッフが試食を重ね、本格的な味わいに仕上げました。プロの技が詰まった極上のスープを、ご家庭で手軽に楽しめます。

✅ コク深いスープの絶妙な味わい
鶏ガラだしをベースに、魚介とポークの旨みを凝縮。さらに、オイスターソースとごま油を隠し味に加えたことで、奥深いコクを実現しました。

✅ 長期保存が可能で非常食にも最適
東日本大震災の経験を活かし、長期保存できるよう開発。製造から1～2年の賞味期限があり、常備しておくことで非常食やストック食品としても役立ちます。

調理はとても簡単！卵1つを加えるだけで、まるでレストランのような本格ふかひれスープが完成します。

📌 基本の作り方
1）本品を開封し、中身を全て鍋に移し、400ml（2カップ）の水またはお湯を加えます。
2）沸騰させたら、溶き卵を流し入れながら軽く混ぜ、ひと煮立ちさせます。
3）完成！器に盛り付けてお召し上がりください。

📌 アレンジレシピ

ふかひれ雑炊：炊いたご飯をスープに加えて軽く煮込むと、旨味たっぷりの雑炊に！

ふかひれ茶碗蒸し：茶碗蒸しの出汁にスープを加えるだけで、贅沢な味わいに。

ワンタンスープ：ワンタンや餃子を入れると、食べ応えのある一品に。

・広東風（コクと旨味が特徴のあっさりスープ）
・四川風（ピリ辛の刺激が楽しめるスープ）
・気仙沼チャウダー（三陸の海の旨みを凝縮したクリーミーなスープ）

1袋で3〜4人前の濃縮タイプなので、ご家族や特別な日の食卓にぴったりです！

🎁 高級感あふれるスープはギフトにも最適！
📦 全国配送OK！ご家庭で手軽に本格中華を

✅ 世界が認める気仙沼産ふかひれを使用
✅ ホテル総料理長監修の本格スープ
✅ 長期保存可能で非常食にも最適
✅ 1袋で3〜4人前の濃縮タイプ、簡単調理で本格中華
✅ お好みで選べる「広東風・四川風・気仙沼チャウダー」

ご家庭で、特別な日の食卓で、ぜひ気仙沼産ふかひれスープの極上の味わいをご堪能ください！

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